Ausgeflockt
Quinta-feira – 06 de Março 2014 – nachts 2°C – tags 20°C – blauer Himmel, Sonne
Olivenöl kann bei Temperaturen unterhalb von +10 °C flockig werden. Auf die Qualität des Öls hat das keinerlei Einfluss.
Der Grund des Ausflockens ist das Wachs aus der Olivenschale, das bei niedrigen Temperaturen fest wird.
Im ehemaligen Weinkeller gelagertes Olivenöl