o zapft is
Terca 20 de Julho 2021 – nachts ↓↑11º – tags ↓26 – Sonne und Bewölkung
In den ländlichen Gebieten Portugals wird immer noch viel Wein selbst gekeltert. Jeder, „der etwas auf sich hält“ bringt seine eigenen Trauben zur Gährung – zum überwiegenden Teil die roten.
Bei weitem aber nicht alle (unsere Freundinnen in Vale da Pousada aber schon) haben in ihrer Wohnküche ein Fass Rotwein im Eck stehen – noch dazu mit der Aufschrift einer portugiesischen Biermarke. Aber es haben auch nicht alle einen Mauerer bei sich arbeiten, der mit so grosszügigen Geschenken anrückt. Vielleicht zum Teil wohl auch ein bisschen aus Eigennutz – so ist zu den Malzeiten immer ein Schöppchen in Reichweite.