Azeitonas – Oliven
Sabado – 15 de Março 2014 – nachts 1°C – tags 21°C – blauer Himmel, Sonne
Sieben Wochen lang haben wir unsere Oliven gewässert und täglich das Wasser frisch gewechselt.
Zwei Wochen lang wechselten wir alle zwei Tage das Salzwasser.
Heute begannen wir mit dem Einfüllen der Oliven in grosse Schraub-Gläser.
Sie werden sowohl in Salzlake als auch in Olivenöl eingelegt und bleiben somit monatelang haltbar.
Oliven in Olivenöl