Brezel – Pretzel
Terca 18 de Março 2025 – nachts ↑9 Grad (24)- 2 mm Regen
tags ↑14 Grad – Bewölkung – Sonne – 3 mm Regen (1140) 18-42 km/h – SW-O-S
Es gibt einige Dinge, die wir hier in Portugal kulinarisch vermissen, zum Beispiel eine frische Brezel mit Butter oder Frischkäse mit Schnittlauch. Wenn wir gelegentlich bei Aldi in Portugal einkaufen, hamstern wir Brezeln – wenn sie zufällig im Angebot sind. Wir frieren sie ein und backen sie nach und nach je nach Lust und Laune auf.
Mit veganem Philidelphia bestrichen und mit frischem Schnittlauch aus dem Garten bestreut, geniessen wir die liebgewonnene Delikatesse aus der Heimat.
rudi Said,
März 19, 2025 @ 08:32
…unser Hirn ist schon merkwürdig gepolt – man vermisst Brezn? – wir als Karnivoren würden zu den Brezn auch Weisswürste und Leberkäs vermissen, vom Weissbier ganz zu schweigen – sollten wir uns mal nach Goladinha auf den Weg machen, werden wir auf alle Fälle mit dem Auto fahren, damit die gefrorenen Brezn Platz haben.