Ölmühle
Terca-feira, 24 de Novembro 2015 – nachts -2 Grad – tags 14 Grad, Sonne
Heute haben wir unsere geernteten Oliven zur Ölmühle gebracht – die hat, wie sollte es anders sein, derzeit Hochbetrieb. Ausser Oliven muss man also auch Geduld mitbringen.
Aus unseren ca. 120 kg Oliven werden knapp 20 Liter Öl heraus gepresst. Da für eine Pressung 450 kg von Nöten sind, können wir unser Öl erst in 2 Tagen abholen – die Oliven mehrerer Kleinanlieferer werden zusammengefasst.
Der typische Geruch von Olivenöl liegt in der Luft