{"id":17822,"date":"2021-01-07T21:59:06","date_gmt":"2021-01-07T21:59:06","guid":{"rendered":"http:\/\/goladinha.eu\/blog\/?p=17822"},"modified":"2021-07-16T20:50:35","modified_gmt":"2021-07-16T19:50:35","slug":"selbstgemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goladinha.eu\/blog\/2021\/01\/07\/selbstgemacht\/","title":{"rendered":"selbstgemacht"},"content":{"rendered":"<p>Quinta 07. de Janeiro 2021 \u2013 nachts <strong>\u2193-6\u00ba<\/strong> \u2014 tags \u21919\u00ba \u2013 <strong>Sonne <\/strong><\/p>\n<p>Beim einem guten &#8222;Italiener&#8220; eine Pizza zu essen ist ein Genuss. Eine Pizza selber machen, noch dazu gebacken in einem Steinbackofen, ist ein genussvolles Erlebnis. Von befreundeten Nachbarn nahmen wir eine Einladung gerne an. Ihr historischer Brotbackofen wurde vor einigen Jahren fachm\u00e4nnisch restauriert.<\/p>\n<div id=\"attachment_17823\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback_070121.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17823\" class=\"wp-image-17823 size-medium\" src=\"https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback_070121-500x327.jpg\" alt=\"Vale Pousada, Brotbackofen, Pizza, Brot, Goladinha\" width=\"500\" height=\"327\" srcset=\"https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback_070121-500x327.jpg 500w, https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback_070121-768x503.jpg 768w, https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback_070121-1536x1006.jpg 1536w, https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback_070121.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17823\" class=\"wp-caption-text\">Die Aufheizphase beendeten wir nach 1 Stunde und 45 Minuten und nahmen die Glut aus dem Backraum. Leider reichte die Hitze nicht aus &#8211; die Pizzen wanderten in das E-Backrohr.<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_17824\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback2_070121.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17824\" class=\"wp-image-17824 size-medium\" src=\"https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback2_070121-500x338.jpg\" alt=\"Vale Pousada, Brotbackofen, Pizza, Brot, Goladinha\" width=\"500\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback2_070121-500x338.jpg 500w, https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback2_070121-150x100.jpg 150w, https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback2_070121-768x519.jpg 768w, https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback2_070121-1536x1038.jpg 1536w, https:\/\/goladinha.eu\/blog\/wp-content\/files\/2021\/01\/vale_p_steinback2_070121.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17824\" class=\"wp-caption-text\">Nach der zweiten Aufheizphase sollte Brot gebacken werden. Diesmal haben wir\u00a0 die Restglut im Ofen belassen. Leider war die Hitze jetzt viel zu gross &#8211; die Brote bekamen eine schwarze Kruste und in der Mitte war der Teig noch roh.<\/p><\/div>\n<p>Trotz dieser nicht gerade erfreulichsten Ereignisse genossen wir das Beisammensein &#8211; n\u00e4chstes mal klappt es dann schon besser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quinta 07. de Janeiro 2021 \u2013 nachts \u2193-6\u00ba \u2014 tags \u21919\u00ba \u2013 Sonne Beim einem guten &#8222;Italiener&#8220; eine Pizza zu essen ist ein Genuss. Eine Pizza selber machen, noch dazu gebacken in einem Steinbackofen, ist ein genussvolles Erlebnis. Von befreundeten Nachbarn nahmen wir eine Einladung gerne an. 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